Vardag

Senaste tiden har vi vabbat en del. Betty har varit sjuk och är väl inte helt frisk än, men ingen feber och är på föris nu.


Måndag och tisdag var det strålande väder så vi var ute och gick en del. Kände att trots feber och förkylning kan det ju inte vara farligt att sitta eller sova i en vagn och få lite frisk luft.

Sen har vi firat alla hjärtans dag med presenter, blommor och glass. Farmor och farfar var inne en sväng på kvällen och då var jag och Thomas ute och åt på Athena.  


Och i dag har jag lagat middag från Linas matkasse. Väldigt nöjd med detta. Det bästa är att man får tips på saker som man inte visste fanns att köpa plus förslag på nya recept. Idag var det kyckling med rostade potatis och tsatsiki. Då var det något som heter minut filé. 

Kycklingfilé som är mycket tunnare och tar därför inte lika lång tid att steka. Sen rostade potatis till det. Alltså en påse delikatesspotatis bara rätt ner i en stekpanna med skal och allt, lite olivolja och sen in i ugnen på 250 grader. Hur smidigt som helst och gott!


Självklart har jag gjort detta innan men på nått vis har jag alltid kännt att det är så bökigt med rotfrukter i ugn. Man ska skala och hacka osv. Att bara köpa en färdig påse med småpotatis och varken dela eller skala är ju sjukt skönt. Enklare går det knappast att få.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0