Dulce de leche



Dulce de leche är en latinamerikansk sås med kola och messmörskaraktär. Man kan använda den som smaksättning i massor av efterätter. Jag har tänkt att göra en glass med smak av denna sås.

Hur gör man då Dulche de leche? Jo men det är hur enkelt som helst. Man köper en burk kondenserad mjölk. Tar bort etiketterna och lägger i en gryta med kokande vatten. Sedan ska den koka i 2-3 timmar beroende på vilken konsistens man vill ha. Tänka på är att hela tiden fylla på med vatten då burken alltid ska vara vattentäckt.

När det kokat klar skall den svalna en stund och sedan in i kylen över natten.

I morgon kommer recept.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0